{"id":701,"date":"2015-10-03T23:01:50","date_gmt":"2015-10-03T21:01:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/?p=701"},"modified":"2015-10-03T23:07:08","modified_gmt":"2015-10-03T21:07:08","slug":"dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/","title":{"rendered":"DIKKER &amp; THIJS, HET RESTAURANT, EEN WINKEL VOL DELICATESSEN EN EEN HOTEL"},"content":{"rendered":"<p><strong>PRIMEURS EN DELICATESSEN. Hoe Nederland leerde eten, geschreven door \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <a href=\"http:\/\/www.ronaldhoeben.nl\/\">Ronald Hoeben<\/a> en <a href=\"http:\/\/freelancefactory.ning.com\/profile\/RoselieKommers\">Roselie Kommers<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Omslag-Primeurs-en-delicatessen.jpg\" data-rel=\"lightbox-image-0\" data-rl_title=\"\" data-rl_caption=\"\" title=\"\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-702 alignright\" src=\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Omslag-Primeurs-en-delicatessen-300x203.jpg\" alt=\"Omslag+Primeurs+en+delicatessen\" width=\"300\" height=\"203\" \/><\/a><\/p>\n<p>Het restaurant \u2013 een openbare eetgelegenheid waar de gast van een uitgebreide kaart kan kiezen \u2013 is een Parijse vinding uit 1800. Het concept zal de wereld veroveren en veranderen. Nederland wacht er nog een eeuw mee en is vervolgens nog een eeuw bezig om zichzelf ook op de kaart te zetten. Halverwege die eeuw, in 1957, zijn er de eerste Michelinsterren, al komen de sperziebonen en de schildpaddensoep uit blik. De kiwi, de kwartel en de verse ananas laten nog decennia op zich wachten.<\/p>\n<p>Bij de ontwikkeling van de Hollandse haute cuisine is een belangrijke rol weggelegd voor Dikker &amp;Thijs, een unieke combinatie van een restaurant en een delicatessenwinkel. Henri Thijs, een discipel van Auguste Escoffier, brengt het gedachtegoed van deze grootste vernieuwer van de Franse keuken ons land binnen. Dikker &amp;Thijs wordt een broedplaats waar menig jonge kok en gastheer het vak leert. Cees<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-701 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Sterren-uit-het-verleden.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-2\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Sterren-uit-het-verleden-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Ronald-Hoeben-en-Roselie-Kommers..jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-2\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Ronald-Hoeben-en-Roselie-Kommers.-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Restaurant-Thijs.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-2\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Restaurant-Thijs-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Gevel-ongeveer-1967.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-2\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Gevel-ongeveer-1967-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/De-winkel.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-2\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/De-winkel-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/de-Gevel.jpg' title=\"\" data-rl_title=\"\" class=\"rl-gallery-link\" data-rl_caption=\"\" data-rel=\"lightbox-gallery-2\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/de-Gevel-150x150.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Helder, die de eerste Nederlandse driesterrenchef zal gaan worden, leert er lammeren uitbenen, Joop Braakhekke kon er voor het eerst met grandeur aan de gang.\u00a0Koksverhalen, krantenknipsels en kelnerconfessies vertellen hoe Nederland in een eeuw leerde eten en van de Escoffier-keuken via geflambeerde Stroganoff, tong Picasso, tournedos Rossini en de nouvelle cuisine in de ruige keuken belandde.<\/p>\n<p><strong>PRIMEURS EN DELICATESSEN. Hoe Nederland leerde eten, geschreven door<a href=\"http:\/\/www.ronaldhoeben.nl\/\"> Ronald Hoeben<\/a> en <a href=\"http:\/\/freelancefactory.ning.com\/profile\/RoselieKommers\">Roselie Kommers<\/a>\u00a0is in\u00a0september 2015 verschenen. Uitgeverij Nijgh &amp; Van Ditmar, 19,95, ISBN 978 90 388 00691, 192 blz. , in kleur, met veel foto&#8217;s, recepten en illustraties.<\/strong><\/p>\n<p><strong>VELE NAMEN<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.5\">Wie een carri\u00e8re in het restaurantwezen ambieerde, zorgde ervoor dat hij bij Dikker &amp; Thijs in de keuken, in de winkel of in het restaurant aan de slag kon.\u00a0o.a. Alain Alders, Hans en Margriet Bakx, Wim Bastiaanse, Antonio Benevento, Frida van Berkum, Rob van Berkum, Rob Blaauboer, Jan Borst, Joop Braakhekke, Bert van Buschbach, Giulio Canu, Annelies Dop, Perry van Dijk, Ad de Gram, Cees Helder, Piet Hendrikx, Hette H\u00f6lscher, Jan de Jong, Jan van Kaam, Chris Koot, Peter Lute, Bob Mata, Martin van Oosten, Fons Pessers, Lucia van Poorten, Jan Quakernaat, Sjef Schets, Frans Tetteroo, Gerrie Veffer, Wynand Vogel, Dominique de Vries EN NOG VELE MEER.<\/span><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.restaurantthijs.nl\/#restaurant-thijs\">Restaurant Thijs<\/a><\/strong><br \/>\nPrinsengracht 438<br \/>\n1017 KE Amsterdam<br \/>\n+31 (0)20 6 250 150<\/p>\n<p><a href=\"mailto:info@restaurantthijs.nl\">info@restaurantthijs.nl<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PRIMEURS EN DELICATESSEN. Hoe Nederland leerde eten, geschreven door \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ronald Hoeben en Roselie Kommers. Het restaurant \u2013 een openbare eetgelegenheid waar de gast van een uitgebreide kaart kan kiezen \u2013 is een Parijse vinding uit 1800. Het concept zal de wereld veroveren en veranderen. Nederland wacht er nog een eeuw mee [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[101,100],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>DIKKER &amp; THIJS, HET RESTAURANT, EEN WINKEL VOL DELICATESSEN EN EEN HOTEL - John van de Ven<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"DIKKER &amp; THIJS, HET RESTAURANT, EEN WINKEL VOL DELICATESSEN EN EEN HOTEL - John van de Ven\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"PRIMEURS EN DELICATESSEN. Hoe Nederland leerde eten, geschreven door \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ronald Hoeben en Roselie Kommers. Het restaurant \u2013 een openbare eetgelegenheid waar de gast van een uitgebreide kaart kan kiezen \u2013 is een Parijse vinding uit 1800. Het concept zal de wereld veroveren en veranderen. Nederland wacht er nog een eeuw mee [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"John van de Ven\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-10-03T21:01:50+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-10-03T21:07:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Sterren-uit-het-verleden-150x150.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"John van de Ven\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"John van de Ven\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/\",\"url\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/\",\"name\":\"DIKKER &amp; THIJS, HET RESTAURANT, EEN WINKEL VOL DELICATESSEN EN EEN HOTEL - John van de Ven\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Omslag-Primeurs-en-delicatessen-300x203.jpg\",\"datePublished\":\"2015-10-03T21:01:50+00:00\",\"dateModified\":\"2015-10-03T21:07:08+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/#\/schema\/person\/0fdaf8f8fad734f90d93d1fdb1544108\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Omslag-Primeurs-en-delicatessen.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Omslag-Primeurs-en-delicatessen.jpg\",\"width\":300,\"height\":203},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"DIKKER &amp; THIJS, HET RESTAURANT, EEN WINKEL VOL DELICATESSEN EN EEN HOTEL\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/#website\",\"url\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/\",\"name\":\"John van de Ven\",\"description\":\"Design\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/#\/schema\/person\/0fdaf8f8fad734f90d93d1fdb1544108\",\"name\":\"John van de Ven\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"http:\/\/0.gravatar.com\/avatar\/f03cba894c80b8fa06a2fb67f79f2ba1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"http:\/\/0.gravatar.com\/avatar\/f03cba894c80b8fa06a2fb67f79f2ba1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"John van de Ven\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.johnvandeven.com\"],\"url\":\"http:\/\/www.johnvandeven.com\/author\/john\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"DIKKER &amp; THIJS, HET RESTAURANT, EEN WINKEL VOL DELICATESSEN EN EEN HOTEL - John van de Ven","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"DIKKER &amp; THIJS, HET RESTAURANT, EEN WINKEL VOL DELICATESSEN EN EEN HOTEL - John van de Ven","og_description":"PRIMEURS EN DELICATESSEN. Hoe Nederland leerde eten, geschreven door \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Ronald Hoeben en Roselie Kommers. Het restaurant \u2013 een openbare eetgelegenheid waar de gast van een uitgebreide kaart kan kiezen \u2013 is een Parijse vinding uit 1800. Het concept zal de wereld veroveren en veranderen. Nederland wacht er nog een eeuw mee [&hellip;]","og_url":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/","og_site_name":"John van de Ven","article_published_time":"2015-10-03T21:01:50+00:00","article_modified_time":"2015-10-03T21:07:08+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Sterren-uit-het-verleden-150x150.jpg"}],"author":"John van de Ven","twitter_misc":{"Geschreven door":"John van de Ven","Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/","url":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/","name":"DIKKER &amp; THIJS, HET RESTAURANT, EEN WINKEL VOL DELICATESSEN EN EEN HOTEL - John van de Ven","isPartOf":{"@id":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/#primaryimage"},"image":{"@id":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Omslag-Primeurs-en-delicatessen-300x203.jpg","datePublished":"2015-10-03T21:01:50+00:00","dateModified":"2015-10-03T21:07:08+00:00","author":{"@id":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/#\/schema\/person\/0fdaf8f8fad734f90d93d1fdb1544108"},"breadcrumb":{"@id":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/#primaryimage","url":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Omslag-Primeurs-en-delicatessen.jpg","contentUrl":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2015\/10\/Omslag-Primeurs-en-delicatessen.jpg","width":300,"height":203},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/2015\/10\/03\/dikker-thijs-het-restaurant-een-winkel-vol-delicatessen-en-een-hotel\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"DIKKER &amp; THIJS, HET RESTAURANT, EEN WINKEL VOL DELICATESSEN EN EEN HOTEL"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/#website","url":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/","name":"John van de Ven","description":"Design","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/#\/schema\/person\/0fdaf8f8fad734f90d93d1fdb1544108","name":"John van de Ven","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"http:\/\/0.gravatar.com\/avatar\/f03cba894c80b8fa06a2fb67f79f2ba1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"http:\/\/0.gravatar.com\/avatar\/f03cba894c80b8fa06a2fb67f79f2ba1?s=96&d=mm&r=g","caption":"John van de Ven"},"sameAs":["http:\/\/www.johnvandeven.com"],"url":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/author\/john\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/701"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=701"}],"version-history":[{"count":10,"href":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/701\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":718,"href":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/701\/revisions\/718"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=701"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=701"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.johnvandeven.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=701"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}